加工茶籽油,为什么需要对茶籽进行烘干处理?

对食用油加工过程比较熟悉的老板都知道，食用油加工之前有一个重要的工序便是预处理过程，该过程包含清理、剥壳、轧胚和蒸炒等工序。而茶籽油的加工也不例外，不过与常见的油料预处理工序有所不同的是，新鲜采摘下来的茶果需要优良行烘干处理，而后才是进行后续的剥壳分离等步骤。那么，为什么加工茶籽油时需要对茶籽进行烘干处理呢？该步骤有什么作用？

新鲜收获的茶籽含有较高的水分，这为霉菌提供了滋生的环境，导致茶果或油茶籽极易发生霉变，不易储存。因此，在榨油之前，需要先对茶籽进行烘干处理，控制其中的水分，水分含量小与10%为宜。

茶籽

适当的烘干可以降低茶籽的水分含量，使油料结构变得更加疏松，有利于油脂的释放。烘干可以调节茶籽的物理状态，使其达到适合后续加工的理想水分含量，一般控制在7%～10%之间，以确保加工过程中的效率和油品的稳定性。在压榨过程中，干燥的茶籽更容易破碎，从而提高出油率，同时降低设备磨损，延长设备使用寿命。

茶籽油加工设备

水分含量过高会导致油品在压榨过程中混入更多的杂质，影响油品的纯净度和口感。烘干处理能够确保油品在加工过程中保持比较好状态，提升最终产品的质量。

茶籽油生产加工设备

干燥的茶籽更易于长期储存，不易发生霉变和虫害，同时也方便运输，避免因水分过高造成的重量增加和物流成本上升。

烘干处理对于茶籽油的加工至关重要，它不仅能够保证油品的安全和品质，还能够提高生产效率，降低生产成本，是茶籽油加工中不可省略的一个环节。国瑞油脂不仅可以提供茶籽烘干设备，还能提供全套茶籽油加工设备，欢迎想要做茶籽油加工行业的老板前来咨询。