食用植物油市场及加工行业基本情况

植物油加工设备

我国不仅是油脂油料的生产大国和消费大国，也是油脂油料的进出口大国和加工大国。近年来，我国的油脂加工行业取得了突飞猛进的发展，那么食用植物油市场及加工行业现状如何？下面是关于食用植物油市场及加工行业基本情况的介绍。

以下数据来源《中国食用植物油加工业的现状与发展趋势》，作者为王瑞元先生，中国油脂学会首席专家、油脂分会会长，该文为作者于2017年5月在“第一届ICC亚太区粮食科技大会”上的发言节选。

食用植物油市场现状：
2015-2016年，我国食用油年消费量约3426.5万吨。2016年，我国人均年食用油消费量约24.8公斤。

一、2016年国产油料榨油量预测：
1、花生产量1770万吨，压榨花生800万吨，按花生出油率32%计算，花生榨油约256万吨。
2、菜籽产量1400万吨，压榨菜籽1250万吨，按菜籽出油率34%计算，菜籽榨油约425万吨。
3、大豆产量1310万吨，压榨大豆300万吨，按大豆出油率14%计算，大豆榨油约42万吨。
4、棉籽产量962万吨，压榨棉籽800万吨，按棉籽出油率13%计算，棉籽榨油约104万吨。
5、葵花籽产量265万吨，压榨葵花籽100万吨，按葵花籽出油率25%计算，葵花籽榨油约25万吨。
6、油茶籽产量240万吨，压榨油茶籽230万吨，按油茶籽出油率25%计算，油茶籽榨油约57.5万吨。
7、芝麻产量64万吨，压榨芝麻30万吨，按芝麻出油率40%计算，芝麻榨油约12万吨。
8、亚麻籽产量39万吨，压榨亚麻籽30万吨，按亚麻籽出油率30%计算，亚麻籽榨油约9万吨。

二、2016年油脂油料进口情况：
2016年进口大豆8391万吨，菜籽356万吨，芝麻93万吨，豆油56万吨，菜籽油70万吨，棕榈油447.8万吨，葵花油95.7万吨，花生油10.7万吨，橄榄油4.5万吨。