2016-12-27
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大豆浸出工艺
大豆浸出车间
大豆浸出工艺的基本原理：
大豆浸出工艺是利用能溶解油脂的溶剂，通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用，将料胚中的油脂浸提出来，然后把由溶剂和脂肪所组成的混合油进行分离，回收溶剂而得到毛油，同样也要将豆粕中的溶剂回收，得到浸出粕。
大豆浸出方式：
1、浸泡式
料胚始终浸泡在溶剂（或稀混合油）中而完成浸取过程。该浸出方式浸出时间短，混合油量大，但浓度较稀，即混合油中含油脂量少，混合油中含渣较多。
2、渗滤式
溶剂与料胚接触过程始终为喷淋—渗透状态，浸出后可得到含油脂多的浓混合油，混合油中含渣量也小。但浸出时间较长。
3、浸泡、喷淋混合式
先将料胚浸泡，再进行喷淋渗透，提高了浸出速率和出油效率，又减少了浸出时间。
平转浸出器
国瑞生产的大豆油浸出设备可用于多种油脂浸出，如菜籽油浸出，米糠油浸出，葵花籽油浸出，花生油浸出，茶油浸出。
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