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毛油的处理方法

毛油加工设备
毛油

 
毛油一般指从浸出或压榨工序由植物油料中提取的含有某些杂质的油脂。毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物(俗称中性油)。除中性油外,毛油中还含有非甘油酯物质(统称杂质),其种类、性质、状态,大致可分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质等三大类。

毛油加工工艺流程
毛油加工工艺流程

毛油的处理方法:
1、沉降法  
在重力作用下自然沉降分离是简单且常用的分离方法。沉降法是利用悬浮杂质与油脂密度不同,在自然静置条件下,使悬浮杂质从油中沉降下来而与油脂分离。所用设备简单,但这种方法沉降时间长,效率低,生产实践中已很少采用。 
2、过滤法
借助重力、压力、真空或离心力的作用,在一定温度条件下使用滤布过滤的方法统称为过滤法。
3、离心分离法 
利用离心力的作用进行过滤分离或沉降分离油渣的方法称离心分离法,离心分离效果好,生产连续化,处理能力大。


毛油精炼设备
毛油精炼设备

 
由压榨或浸出得到的毛油,通常要使用毛油精炼设备进行加工,通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序对毛油进行精制。脱胶是将毛油中所含磷脂等胶质加以去除的工序。未经精炼的各种毛油中,均有一定数量的游离脂肪酸,脱除油脂中游离脂肪酸的过程称为脱酸,脱酸的方法有碱炼。蒸馏、溶剂萃取等。油脂脱色的方法很多,工业生产中广泛应用的油脂脱色方法是吸附脱色法,此外还有加热脱色法、氧化脱色法、化学试剂脱色法等。油脂脱臭的方法有真空蒸汽脱臭法、气体吹入法、加氢法、聚合法和化学药品脱臭法等几种。

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