菜籽油料介绍

菜籽，也称为芸苔子，是草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。在很多地方都可以栽培，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占油料

油脂脱色工段的作用及注意事项

油脂精炼过程中脱色工段的作用主要体现在改变油脂色泽，并为油脂脱臭提供合格的原料油品。油脂精炼过程中脱色油脂色度标准的制订以z低的损耗下获得油色在z大限度上的改变为度。

食用油压榨法与浸出法有无优劣之分？

消费者对食用油工艺有误区，觉得压榨油比浸出油要纯，这是不正确的说法。本篇文章分别对压榨和浸出工艺的特点作了详细说明，帮助消费者走出误区。

食用油精炼设备的精炼的工序是怎样的？

压榨和浸出得到的毛油有很多杂质和对人体有害的物质，需要用精炼的方法将其除去。本文详细解释了食用油精炼设备的五个精炼工序，分别是水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色、冬化脱蜡、高温

影响油脂脱蜡的因素

油脂脱蜡可以改变油脂透明度，加快油脂的利用率。影响油脂脱蜡的因素有脱蜡温度和降温速度、结晶时间、搅拌速度、助晶剂、输送及分离方式、油脂品质等。