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榨油机全套设备是如何实现热榨工艺的?

榨油机全套设备
榨油机全套设备

榨油机全套设备加工工艺分为热榨和冷榨。两种加工工艺相对比的话,热榨的出油率相对高,而且生产效率高,榨油机全套设备的操作相对简单。

所以小型食用油加工厂一般采用的都是热榨工艺。但是榨油机全套设备是如何实现热榨工艺的?下面以大豆油设备为例,讲解关于榨油机全套设备热榨工艺。

1.榨油机全套设备加工的d步是清理筛选去杂,确保杂质的含量可以符合榨油机全套设备的加工要求,一般情况下是杂质含量小于0.1%。

2.榨油机全套设备中破碎工段将大豆破碎成2~4瓣,大豆的颗粒比较大,如果直接进行轧胚的话,出油率会受到限制;破碎之后要进行大豆的软化工序,软化的目的是软化大豆细胞的细胞壁,利于细胞液中的油脂成分的析出,调节大豆的水分含量在15%左右,一般大豆的软化时间在于40到50分钟之间。

3.榨油机全套设备的轧胚工段是蒸炒前的一道bi备的工序。轧胚可以破坏细胞壁使得细胞中的油脂成分从细胞中流出来;大豆被压成片状,表面积增大,有利于油脂机械的榨取。

4.后是蒸炒,这是榨油机全套设备热榨的主要的环节。榨油机全套设备热榨工序中使用蒸炒锅,大豆蒸炒之后水分含量在1.5%~2.8%左右,大豆的温度在100到110度之间,达到这个要求,则可以进入榨油机全套设备的压榨工序。

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