2017-12-01
联系电话
15038276703
食用油生产设备厂家
手机/微信:15038276703
联系我们
- 手机/微信:
15038276703
- 邮 箱:
- 微信二维码:
技术支持
食用油压榨的好还是浸出的好？
食用油浸出设备
自2004年10月1日起，在我国市场上销售的大豆油、花生油等食用油开始执行新的国家标准，对食用油外包装也进行了新规定，要求明确标出加工工艺、原料的原产地等。这一举措充分尊重了消费者的知情权，让大家能够明白放心的买油吃油。但是，非专业人士的普通消费者面对“压榨”和“浸出”等专业工艺名称也会一头雾水，为此，有需要对食用油包装上标示的“压榨”油和“浸出”油的问题进行说明，以澄清人们普遍对这两种油存在的误解。
中国粮油学会油脂分会会长王瑞元称，食用植物油的制取一般有两种方法，即压榨法和浸出法。压榨法是用机械压榨方式从油料中榨油，浸出法采用萃取原理，用食品级溶剂从油料中抽提出油脂。“无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油质量标准和卫生标准的，都是优良安全食用油，消费者均可放心食用。”
专家介绍，目前国际上通用做法是：含油量较高的植物油料（如花生和菜籽等），通常采用先压榨后浸出的工艺制油；含油量较低的植物油料（如大豆等），则通常采用直接浸出工艺制油。为了充分利用油料，加快经济效益，压榨后的油饼一般都要继续进行浸出制油。
浸出法是早已被国际公认并普遍采用的一种优良、科学的制油工艺，在发达国家用浸出法生产的食用油占总量的90%以上，其原理是用专用溶剂对油料中的脂肪进行萃取，具有出油率高、成本低的优点。用浸出法生产的食用油，只要符合国家标准，都是安全的，可以放心食用。
食用油压榨法
由此可见，无论是压榨法制取的食用油还是浸出法制取的食用油都是安全的，大家可以放心使用。
contact us
联系我们如果您有任何与食用油生产设备及项目相关的问题或需求，请填写以下信息，河南国瑞会尽快安排专业人员与您沟通，为您提供适合的解决方案。
手机/微信
：15038276703邮箱
：[email protected]微信二维码
：
