香油十大功效

香油具有治疗鼻炎的功效： 慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

芝麻油医疗作用

芝麻自古以来就称为长寿不老的高等食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素E、维生素B1.亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。

芝麻油历史

芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它为“麻油”。

芝麻油主要工艺

芝麻油选购储存 ◎纯正的小磨香油呈红铜色，清澈，香味扑鼻。 ◎将新鲜的香油装入一个小口玻璃瓶内，按500克香油放1克盐的比例放入盐，盖紧瓶盖，不断摇动，待盐化后，放在暗处。3日后，将香油倒入暗色玻璃瓶内，勿用橡胶塞，置避光处随吃随倒即可。

芝麻油产品分类

普通芝麻油，香味清淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。 由于芝麻油中含有需要数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力J强，因此芝麻油比其他植物油更宜储存。